Bauern-Schwarzbrot

Bauern-Schwarzbrot

Hey meine Lieben, letztens habe ich am Kopierer mit meiner Arbeitskollegin geschnackt und über frisch gebackenes Brot gesprochen. Ich erzählte ihr, dass es bei mir mit dem Roggenmehl irgendwie nicht so ganz klappen will, denn man kann es zwar immer gut essen, aber im Vergleich zum Weizenmehl ist es doch viel schwerer im Umgang. Da […]

kristallzuckerfrei Obstmuffins

Frühstücks-Muffins aus Kokosmehl und ohne Kristallzucker

Hallo meine Lieben, wie ihr wisst habe ich meine Ernährung seit Anfang des Jahres etwas umgestellt und bewusster gestaltet und auch wenn ich mir das anfangs etwas anders vorgestellt habe, merkt man es nun doch glücklicherweise auch hier auf dem Blog. Dadurch konnte ich nun doch auch deutlich abnehmen und der dazu gekommene Sport macht […]

Bratkartoffel-Gurken-Salat mit Blumenkohlfrikadellen

Die Mädchenküche kocht „zusammen“ #3: Bratkartoffel-Gurken-Salat zu Blumenkohl-Broccoli-Frikadellen aus dem Ofen

Hallo meine Lieben, Es ist einige Monate her, da habe ich mit meinem Liebsten einen Pakt geschlossen. Ich habe zugestimmt der Serie Firefly noch eine Chance zu geben (beim ersten Mal schauen vor 6-7 Jahren fand ich sie ja schon nicht gerade toll, aber okay) und dafür gibt er Blumenkohl, Broccoli, Bulgur und anderen Dingen […]

Kichererbsen-Kidneybohnensalat mit Mango

Kidneybohnen-Kichererbsen-Salat mit Mango

Hey meine Lieben, während ich gerade seit langem mal wieder vor meinem Käsebrot in meiner Frühstücksbox sitze und nebenbei klein geschnittene Pfirsiche mümmel, denke ich zurück an den Salat, welchen es in der letzen Woche gab. Ein sehr einfacher Salat, welcher aber durch die Kombination der Lebensmittel etwas besonderes an sich hat. Die Mango darin […]

Munich Mule

Die Mädchenküche kocht #3: Munich Mule – ein Cocktail aus Gin, Ginger Ale und Gurke

Hallo meine Lieben, die Mädchenküche geht in die dritte Runde und wir haben uns entschieden der Gurke mal ein bisschen Platz einzuräumen, denn eigentlich bekommt sie ja doch viel zu wenig Aufmerksamkeit. Das ist bei mir zuhause persönlich auch so. Die Gurke kommt mit in den grünen Salat, als Sticks mit in die Brotdose oder […]

Weizengries mit Blaubeeren

Weizengries-Pudding mit Blaubeeren

Hallo zusammen, im Zuge meiner Frühstücksideen-Suche, wo ich euch vor kurzem schon das Nektarinen-Porridge vorgestellt habe, ist mir ein Rezept in die Hände gefallen, welches ich vor einiger Zeit einmal von einer Ratsuchenden in der Ernährungsberatung erhalten habe, aber noch nicht geschafft hatte auszuprobieren. Im Urlaub habe ich es nun morgens endlich geschafft zu probieren […]

Johannisbeer-Pfirisch-Kuchen

Johannisbeer-Pfirsich-Kuchen

Hallo meine Lieben, einmal im Jahr ist bei uns um die Ecke eine Woche lang ein großer Trödelmarkt und heute, am letzten Tag, haben wir es nun endlich auch geschafft hinzufahren und uns durchs Getümmel zu schieben. Das ist ja etwas was ich überhaupt nicht leiden kann, aber was macht man nicht alles für ein […]

Erdbeer-Minz-Schorle mit Limette und Maracuja-Eiswürfeln

Erdbeer-Minz-Schorle mit Limette und Maracuja-Eiswürfeln

Hallo ihr Lieben, Das Wetter ist zurzeit einfach prima, in den letzen Wochen war es ja wunderbar warm, aber leider auch schwül und schwankend. Und genauso verhält es sich gerade mit meinem Kreislauf, das war leider bei mir schon immer ein Problem, wenn die Temperatur stark schwankt bekomme ich Kopfschmerzen, wenn es zu kalt ist […]

Nektarinen-Porridge

Nektarinen-Porridge

Hallo meine Lieben, alle paar Wochen/Monate kommt es vor, dass mich mein Frühstück nicht mehr glücklich macht, es schmeckt wie jeden Tag lecker, aber ich werde nicht mehr satt davon. Für mich muss es morgens, wie für die meisten, schnell gehen und so gab es in den letzten Wochen selbstgemachtes Müsli mit Hafermilch oder Joghurt […]

Erdbeer-Smash

Sommer-Sonne-Erdbeerzeit – Erdbeer-Smash (Drink)

Hallo meine Lieben, die erste Sommerferien-Woche haben mein Liebster und ich damit verbracht die Füße auf dem Balkon hochzulegen, auszuschlafen, fast jeden Morgen im Bett zu frühstücken und es uns rundum gut gehen zu lassen. Unser Balkon liegt „leider“ so, dass wir nur so in etwa bis 10 Uhr morgens ein bisschen Sonne haben und […]