Schwarzbrot

Schwarzbrot

Hallo meine Lieben, Pfingsten war dieses Jahr ein ganz turbulentes verlängertes Wochenende, denn meine Oma ist 80 geworden und wir sind mit der ganzen Familie in den Urlaub gefahren. Für 10 Personen plus kleine Kinder benötigt man schon viel Platz und so haben wir in der Eifel ein wirklich tolles Haus gefunden mit 5 Schlafzimmern, […]

Roggen-Mischbrot mit Käse und Kräutern (Hefefrei)

Roggen-Mischbrot mit Käse und Kräutern (Hefefrei)

Hallo meine Lieben, und schon ist wieder Freitag und das heißt ein weiteres Rezept im Rahmen von Breaking Bread. Angelehnt an das Käsebrot, welches ich euch schon vor Monaten gezeigt habe, habe ich heute eine Variation davon für euch. Eigentlich wollte ich an dem Sonntag gar nichts machen, die Nacht war kurz, wir wollten den […]

mit Berglinsen gefüllter Chicorée zu Süßkartoffeln

Mit Linsen gefüllter Chicorée zu herzhaft cremigem Mangold auf Süßkartoffeln

Hallo meine Lieben, vor kurzem ist die BioWest-Messe in Düsseldorf gewesen und aus Neugierde, was der Bio-Markt zur Zeit zu bieten hat, habe ich meine Tasche gepackt und meinen Sonntag dort verbracht. Leider war das Fotografieren verboten und ich kann euch nun keine Bilder von dort zeigen, jedoch habe ich einige interessante Dinge für mich […]

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

Hallo meine lieben, heute gibt es ein weiteres Brot zur Reihe Breaking Bread. Nein, es hat nichts mit der Serie zu tun und ich kenne sie eigentlich auch gar nicht, aber das Frühstücksbrettchen steht bei uns zuhause, weil ich sonst mein „In dieser Kombüse gibt es nur Gemüse“-Brettchen nicht hätte kaufen können und ich kann […]

Spinat-Quiche mit Filoteig

Die Mädchenküche kocht “zusammen” #2: Spinat-Quiche mit Filoteig

Hallo meine Lieben, gestern ist das letzte Rezept aus der zweiten Mädchenküchen-Runde online gegangen und somit ist es heute wieder Zeit für ein gemeinsames Rezept. Zum Thema haben wir uns die Quiche gewählt, natürlich ebenfalls mit Spinat. Und ich bin schon sehr gespannt was es bei den anderen Mädels für Varianten gibt. Erste Bilder konnte […]

Brotzeit - Spinatpesto

Vollkorn-Sauerteigbrot mit Haselnüssen

In den letzten Wochen habe ich viel drauflos geplant, euch an einigen Ideen teilhaben zu lassen, diese dann zwar nicht verworfen, aber wieder hinten angestellt, weil das Leben dazwischen kam. Leider kam das in letzter Zeit für mich in ganz vielen Bereichen vor. Da waren berufliche Faktoren, die mich auch abends noch beschäftigten (ich habe […]

Spinat-Waffeln IV

Die Mädchenküche kocht #2: Herzhafte Spinat-Waffeln

Hey meine Lieben, es ist schon wieder so weit und unsere zweite Runde der Mädchenküche hat gestartet. Als vierte in der Runde darf ich euch heute ein Rezept vorstellen, welches es mir wirklich angetan hat. Was sind denn eure Lieblingsspeisen mit Spinat? Zu meinen gehören seit dieser Woche – neben Spinat-Nudeln und auch grünen Smoothies […]

Grütze mit Vanillejoghurt

Rote Grütze mit Vanille-Joghurt

Hallo meine Lieben, vor einiger Zeit war ich auf der Suche nach einem leichten Nachtisch, welchen man auch noch nach einigen Gängen gerne essen mag ohne zu platzen. Dabei hätte ich jetzt nicht unbedingt an rote Grütze gedacht, aber beim Aufschlagen eines Buches der Verbraucherzentrale zum Thema Gewicht halten habe ich dann eben diese gefunden. […]

indisch angehauchte Kichererbsen mit Tomatensauce

Indisch angehauchte Kichererbsen mit Tomatensauce

Hallo meine Lieben, so, damit hier nun auch endlich mal wieder etwas passiert habe ich ein Rezept für euch, welches ich so bei der wunderbaren Ramona von Frl. Moonstruck kocht gefunden habe. Es ist so einfach und gleichzeitig so lecker! Eigentlich wollte ich es euch hier gar nicht mehr vorstellen, weil es schon länger liegt […]

selbstgemachte Pasta mit Mangold-Erdnuss-Gemüse

selbstgemachte Pasta mit Mangold-Erdnuss-Gemüse

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, welches ich euch schon fast im Zuge der Mädchenküche vorgestellt hätte, aber dann haben doch die „Erdnuss-Couscous-Patties auf Roter Beete mit Avocadocreme“ gewonnen. In den Wochen bevor mein Erdnuss-Rezept online gegangen ist, habe ich viel herumüberlegt, was ich mit Erdnüssen so machen könnte und wozu […]