Weizengries mit Blaubeeren

Weizengries-Pudding mit Blaubeeren

Hallo zusammen, im Zuge meiner Frühstücksideen-Suche, wo ich euch vor kurzem schon das Nektarinen-Porridge vorgestellt habe, ist mir ein Rezept in die Hände gefallen, welches ich vor einiger Zeit einmal von einer Ratsuchenden in der Ernährungsberatung erhalten habe, aber noch nicht geschafft hatte auszuprobieren. Im Urlaub habe ich es nun morgens endlich geschafft zu probieren […]

Johannisbeer-Pfirisch-Kuchen

Johannisbeer-Pfirsich-Kuchen

Hallo meine Lieben, einmal im Jahr ist bei uns um die Ecke eine Woche lang ein großer Trödelmarkt und heute, am letzten Tag, haben wir es nun endlich auch geschafft hinzufahren und uns durchs Getümmel zu schieben. Das ist ja etwas was ich überhaupt nicht leiden kann, aber was macht man nicht alles für ein […]

Erdbeer-Minz-Schorle mit Limette und Maracuja-Eiswürfeln

Erdbeer-Minz-Schorle mit Limette und Maracuja-Eiswürfeln

Hallo ihr Lieben, Das Wetter ist zurzeit einfach prima, in den letzen Wochen war es ja wunderbar warm, aber leider auch schwül und schwankend. Und genauso verhält es sich gerade mit meinem Kreislauf, das war leider bei mir schon immer ein Problem, wenn die Temperatur stark schwankt bekomme ich Kopfschmerzen, wenn es zu kalt ist […]

Nektarinen-Porridge

Nektarinen-Porridge

Hallo meine Lieben, alle paar Wochen/Monate kommt es vor, dass mich mein Frühstück nicht mehr glücklich macht, es schmeckt wie jeden Tag lecker, aber ich werde nicht mehr satt davon. Für mich muss es morgens, wie für die meisten, schnell gehen und so gab es in den letzten Wochen selbstgemachtes Müsli mit Hafermilch oder Joghurt […]

Erdbeer-Smash

Sommer-Sonne-Erdbeerzeit – Erdbeer-Smash (Drink)

Hallo meine Lieben, die erste Sommerferien-Woche haben mein Liebster und ich damit verbracht die Füße auf dem Balkon hochzulegen, auszuschlafen, fast jeden Morgen im Bett zu frühstücken und es uns rundum gut gehen zu lassen. Unser Balkon liegt „leider“ so, dass wir nur so in etwa bis 10 Uhr morgens ein bisschen Sonne haben und […]

Ofengemüse

Kichererbsen-Ofengemüse mit Nektarine und Feta

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein „Rezept“ für euch, welches ich heute mal dazwischen schiebe, weil das Bild gestern bei Instagram so gut angekommen ist. Gestern Abend habe ich mich in die Küche gestellt und für meinen Liebsten und mich Essen zubereitet. Es gab Nudeln mit Oliven und getrockneten Tomaten, ganz simpel und wie […]

Melonen-Kaltschale mit Pfirsich-Salsa

Melonen-Kaltschale mit Pfirsich-Salsa

Hallo meine Lieben, im letzten Jahr gegen Ende der Sommerzeit kam meine Familie zu Besuch und wir haben für sie gekocht. Ich kann mich nicht mehr an alle Gänge erinnern und wie diese so geschmeckt haben, aber die Melonen-Kaltschale mit der Pfirsich-Salsa ist mir noch sehr gut im Gedächtnis geblieben. Leider hatte ich es dann […]

leichte Sommerschorle mit Rosé-Wein

leichte Sommerschorle mit Rosé-Wein

Hey meine Lieben, Bei uns im schönen NRW sind ja gerade Ferien und das Wetter ist bombastisch! Wir haben unseren Balkon entrümpelt, uns neue Kissen für die Balkonmöbel ausgesucht und eine neue Bank gekauft, gemütlichen Abenden bei Kerzenschein steht also nichts mehr im Wege. Dazu ist aber auch ein leichter, leckerer Drink sehr schön, welcher […]

Stuten mit Schokolade und Pecanüssen

Schokoladen-Buttermilch-Stuten mit Pecanüssen

Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen… Letztens am Sonntagnachmittag war einmal wieder Mädelstreff mit Backen in meiner Küche, das ist doch immer etwas besonders feines. Klar, alleine backen ist toll, wenn man fast meditativ den Hefezopf knetet und dabei „im Kopf“ zur Musik tanzt und singt (wie das in Wahrheit aussieht, möchte ich euch […]

Omas 80ter Geburtstag

Linsen-Gemüse-Bolognese zu leckerer Pasta

Hallo meine Lieben, als wir Pfingsten unser Familien-Wochenende in der Eifel verbracht haben, habe ich euch ja schon erzählt, gab es einen Abend an dem mein Liebster (der Hübsche vom Medienjournal auf den Bildern Fazit: Dadurch, dass ich mich anstelle von Chili für ein Chiliöl entschieden hatte, war das Essen letztlich doch sehr scharf gewesen […]