Nüsse-Mix fürs Auto

Scharfer und süßer Nüsse-Mix fürs Auto

Hallo meine Lieben, die ersten Wochen des Jahres sind um, die erste Nuss-Mischung ist aufgegessen und weil es so schön im Auto war, habe ich auch direkt eine neue Mischung gemacht. Die Kombination aus salzig und süß fand ich ganz besonders schön, zwei oder drei Nüsse im Mund und eine Cranberry dazu, das war immer […]

Walnuss-Bananenbrot

Veganes Walnuss-Bananenbrot

Hallo meine Lieben, ich weiß ja nicht, wie alt ihr so seid, die ihr hier meinen Blog lest. Bei mir wird bald demnächst im kommenden Jahr eine Drei am Anfang stehen. Eigentlich denke ich auch nicht über mein Alter nach, denke auch, wir werden alle älter und ändern können wir es ja doch nicht, also […]

Vollkorn-Spaghetti mit Rosenkohl in einer Balsamico-Reduktion

Vollkorn-Spaghetti mit Rosenkohl in einer Balsamico-Reduktion

Hallo meine Lieben, am ersten Februar-Wochenende begann die erste Fortbildung für dieses Jahr. Es werden noch eine ganze Menge an Wochenenden zu den verschiedensten Themen folgen. Diesmal ging es um Humor und Provokation in der Beratung, am nächsten Wochenende wird es um die vegetarische und vegane Ernährung gehen, danach folgen Beratungsmethoden und vieles andere. An […]

Körniger Frischkäse-Dip

Brotaufstrich mit körnigem Frischkäse

Hallo meine Lieben, auf der Arbeit habe ich an einem Tag in der Woche eine offene Sprechstunde und was ist kommunikativer als Essen? Also gibt es auch immer einen kleinen Snack in der Zeit. Mal ist es was zum Knabbern, etwas Rohkost oder Obst, ein Smoothie, an heißen Tagen ein erfrischender Drink mit Minze und […]

Lauchgemüse mit Jasminreis und Hallumi

Lauchgemüse mit Jasminreis und Hallumi

Hallo meine Lieben, in der Weihnachtswoche überkam es mich und am Ende hatte ich 7 verschiedene Reissorten bestellt. Keine Ahnung was ich damit alles noch so machen werde, aber eine der Packungen ist in dieses Gericht heute gewandert. Okay, bei einem Teil weiß ich es doch schon, es ist ein Risotto-Reis dabei und das andere […]

Müsliriegel

Müsliriegel DIY – ohne Kristallzucker

Hallo meine Lieben, es ist ein ganz verrückter Start ins Jahr, zumindest kommt es mir so vor. Vermutlich auch nicht verrückter als jedes andere Jahr, aber wenn ich mich so in den Sozialen Netzwerken umsehe, dann sehe ich überall Rezepte für kalorienreduzierte Kost und auf der Arbeit höre ich des öfteren Sprüche wie: "Letztes Jahr […]

Möhren-Apfel-Salat

Möhrensalat mit Äpfeln und Nüssen

Hallo meine Lieben, wenn ihr an eure Kindheit zurückdenkt, was fallen euch dann für Gerichte ein? Ich denke, dieses hier gehört bei mir genau in diese Kategorie der Lieblinge aus der Kindheit, zusammen mit herzhaften Pfannkuchen, gefüllt mit Käse und Erbsen :-). Da ich meist zu faul bin/war, die Möhren per Hand zu reiben, gab […]

selbstgemachte Grissini

Selbstgemachte Grissinis

Hallo meine Lieben, eine kleine Party steht an oder ein nettes Beisammensein mit Freunden, ein Picknick oder eine längere Reise und ihr braucht ein wenig Proviant, dann sind Grissinis doch genau das richtige. Auch für Spieleabende finde ich sie ganz wunderbar, denn sie machen die Finger nicht fettig und trotzdem kann man zwischendurch eine Kleinigkeit […]

Blumenkartoffelstampf mit fruchtigem Rosenkohl

Blumenkartoffelstampf mit fruchtigem Rosenkohl

Hallo meine Lieben, heute habe ich hier eine Variation eines Gerichtes, welches ich vor einigen Jahren bei der Franzi von "Wo geht´s zum Gemüseregal" gefunden hatte. Ich habe es danach einige wenige Male nachgemacht, aber wo ich das Rezept noch einmal in einer Datei auf dem PC wiederfand, hatte ich den Geschmack direkt wieder im […]

Nuss-Mix - Gute Fahrt

Gute Fahrt – Nüsse-Mix

Hallo meine Lieben, nach mehr als 10 Jahren Bahnfahrt (täglich 3 Stunden), habe ich es endlich getan; ich habe mir ein Auto gekauft. Aktuell bin ich immer noch total geflasht, aber ich habe es wirklich getan. Einen kleinen süßen, dunkelgrauen Flitzer mit dem Wunsch-Nummernschild E-AT :-), das hatte ich mir schon gewünscht, als ich noch […]