leichte Sommerschorle mit Rosé-Wein

leichte Sommerschorle mit Rosé-Wein

Hey meine Lieben, Bei uns im schönen NRW sind ja gerade Ferien und das Wetter ist bombastisch! Wir haben unseren Balkon entrümpelt, uns neue Kissen für die Balkonmöbel ausgesucht und eine neue Bank gekauft, gemütlichen Abenden bei Kerzenschein steht also nichts mehr im Wege. Dazu ist aber auch ein leichter, leckerer Drink sehr schön, welcher […]

Stuten mit Schokolade und Pecanüssen

Schokoladen-Buttermilch-Stuten mit Pecanüssen

Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen… Letztens am Sonntagnachmittag war einmal wieder Mädelstreff mit Backen in meiner Küche, das ist doch immer etwas besonders feines. Klar, alleine backen ist toll, wenn man fast meditativ den Hefezopf knetet und dabei „im Kopf“ zur Musik tanzt und singt (wie das in Wahrheit aussieht, möchte ich euch […]

Omas 80ter Geburtstag

Linsen-Gemüse-Bolognese zu leckerer Pasta

Hallo meine Lieben, als wir Pfingsten unser Familien-Wochenende in der Eifel verbracht haben, habe ich euch ja schon erzählt, gab es einen Abend an dem mein Liebster (der Hübsche vom Medienjournal auf den Bildern Fazit: Dadurch, dass ich mich anstelle von Chili für ein Chiliöl entschieden hatte, war das Essen letztlich doch sehr scharf gewesen […]

Schoko-Walnuss-Brownie

Schoko-Haferflocken-Brownies

Hallo meine Lieben, eigentlich wäre ja, weil schon wieder Freitag ist, heute ein Brot dran, aber ich bin ja für Abwechslung hier und weil ich es unter der Woche sonst nicht geschafft habe, ein neues Rezept zu veröffentlichen, gibt es heute kein Brot, aber zumindest etwas zum Backen und zwar ein sehr simples Brownie-Rezept. Gefunden […]

Schwarzbrot

Schwarzbrot

Hallo meine Lieben, Pfingsten war dieses Jahr ein ganz turbulentes verlängertes Wochenende, denn meine Oma ist 80 geworden und wir sind mit der ganzen Familie in den Urlaub gefahren. Für 10 Personen plus kleine Kinder benötigt man schon viel Platz und so haben wir in der Eifel ein wirklich tolles Haus gefunden mit 5 Schlafzimmern, […]

Roggen-Mischbrot mit Käse und Kräutern (Hefefrei)

Roggen-Mischbrot mit Käse und Kräutern (Hefefrei)

Hallo meine Lieben, und schon ist wieder Freitag und das heißt ein weiteres Rezept im Rahmen von Breaking Bread. Angelehnt an das Käsebrot, welches ich euch schon vor Monaten gezeigt habe, habe ich heute eine Variation davon für euch. Eigentlich wollte ich an dem Sonntag gar nichts machen, die Nacht war kurz, wir wollten den […]

mit Berglinsen gefüllter Chicorée zu Süßkartoffeln

Mit Linsen gefüllter Chicorée zu herzhaft cremigem Mangold auf Süßkartoffeln

Hallo meine Lieben, vor kurzem ist die BioWest-Messe in Düsseldorf gewesen und aus Neugierde, was der Bio-Markt zur Zeit zu bieten hat, habe ich meine Tasche gepackt und meinen Sonntag dort verbracht. Leider war das Fotografieren verboten und ich kann euch nun keine Bilder von dort zeigen, jedoch habe ich einige interessante Dinge für mich […]

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

Hallo meine lieben, heute gibt es ein weiteres Brot zur Reihe Breaking Bread. Nein, es hat nichts mit der Serie zu tun und ich kenne sie eigentlich auch gar nicht, aber das Frühstücksbrettchen steht bei uns zuhause, weil ich sonst mein „In dieser Kombüse gibt es nur Gemüse“-Brettchen nicht hätte kaufen können und ich kann […]

Spinat-Quiche mit Filoteig

Die Mädchenküche kocht „zusammen“ #2: Spinat-Quiche mit Filoteig

Hallo meine Lieben, gestern ist das letzte Rezept aus der zweiten Mädchenküchen-Runde online gegangen und somit ist es heute wieder Zeit für ein gemeinsames Rezept. Zum Thema haben wir uns die Quiche gewählt, natürlich ebenfalls mit Spinat. Und ich bin schon sehr gespannt was es bei den anderen Mädels für Varianten gibt. Erste Bilder konnte […]

Brotzeit - Spinatpesto

Vollkorn-Sauerteigbrot mit Haselnüssen

In den letzten Wochen habe ich viel drauflos geplant, euch an einigen Ideen teilhaben zu lassen, diese dann zwar nicht verworfen, aber wieder hinten angestellt, weil das Leben dazwischen kam. Leider kam das in letzter Zeit für mich in ganz vielen Bereichen vor. Da waren berufliche Faktoren, die mich auch abends noch beschäftigten (ich habe […]