Buchweizenpfannkuchen mit Avocado-Tomaten-Salat

Buchweizenpfannkuchen mit Avocado-Tomaten-Salat

Hallo meine Lieben, wie war das bei euch in den letzten Tagen, habt ihr viel gekocht? Bei mir ist durch die Hitze die Küche doch tendenziell eher kalt geblieben. Ein erfrischendes und leckeres Gericht hat es dann aber doch auch gegeben und zwar Pfannkuchen mit Salat. Um aber nicht immer das gleiche Rezept zu machen, […]

Nektarinen-Kokos-Kuchen

Nektarinen-Kokos-Kuchen

Hallo meine Lieben, als ich letztens an einem Sonntag mit meinem Liebsten auf dem Weg zu meiner Oma war, sagte ich zu ihm "hoffentlich gibt´s gleich ein Stück Kuchen". Omas leckeren Rhabarber- oder vielleicht schon Aprikosenkuchen. Weil, sie macht einfach den besten, leckersten und sowieso immer am besten schmeckenden Rhabarber-/Pflaumen-/Aprikosen-/Apfel- naja egal welches Obst-Kuchen. Ein […]

Möhren Ingwer-Suppe

Möhren-Ingwer-Suppe

Hallo meine Lieben, was sagt ihr denn zu diesem ungemütlichen Wetter gerade? Seid ihr von den größten Unwetterschäden verschont geblieben? Wir haben hier recht viel Glück, da wir auf dem Hang wohnen und das Wasser direkt in den Park die Straße geradeaus runter laufen und dort den Teich auffüllen kann. Aber bei dem unseligen Wetter […]

Dinkel-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkerne im Blumentopf

Dinkel-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen im Blumentopf

Hallo meine Lieben, in den letzten Wochen höre ich es von allen Seiten: „Ich zieh um.“ Ich glaube in meinem Bekanntenkreis sind es aktuell 3-4 Personen die gerade ihre Wohnung gegen eine neue eintauschen. Und passend dazu bekam ich gerade auch noch einen Newsletter in dem stand: Nach dem Umzug ist vor der Party. Und […]

die Mädchenküche kocht zusammen - vegane Kohlrabicremesuppe mit grünem Pesto

Die Mädchenküche kocht "zusammen" #6: vegane Kohlrabicreme Suppe mit grünem Pesto

Hallo meine Lieben, heute habe ich euch ein weiteres Rezept mit Kohlrabi mitgebracht. Und zwar haben wir uns als gemeinsames Rezept eine Suppe ausgesucht, genauso wie die anderen Mädels der Mädchenküche habe auch ich, so denke ich, mir eine passende Suppe für diese Jahreszeit ausgedacht. Rezepte aus der Mädchenküche Natalie: Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Petersilien-Gremolata Ramona: Kohlrabi-Apfel-Suppe […]

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf

Die Mädchenküche kocht #6: Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit knuspriger Kruste

Hallo meine Lieben, drei Monate sind schon wieder um und gestern hat die nächste Runde der Mädchenküche gestartet. Diese Woche dreht sich hier alles um die Kohlrabi. Ein wirklich unterschätztes Gemüse, wie ich finde. Ich geb es zu, häufig gibt es sie bei mir auch nicht weil ich seit meiner Kindheit einen Graus vor holzigen […]

Dinkel-Quark-Brötchen

Dinkel-Quark-Brötchen

Hallo meine Lieben, es war ein Montag und zwar so einer, den man am liebsten zurückgeben würde, den Kopf unter die Decke steckt und wartet bis er vorbei ist. Er begann prima, leckeres Essen stand im Kühlschrank, sogar das Frühstück war schon vorbereitet und so musste ich mich nur fertig machen und los gehen. Aber […]

Lunchbox-Ideen

Lunchbox-Idee: meine neuen Boxen

Hallo meine Lieben, heute habe ich euch ein paar Ideen für die Lunchbox mitgebracht, weil ich dachte, es sei mal wieder an der Zeit dazu. Denn gerade an meinem Boxen-Sortiment hat sich ein bisschen was verändert und daher möchte ich sie euch kurz vorstellen und zeigen, wie sie sich im Alltag so machen. Zum einen […]

Zitronen-Marmor-Kuchen

veganer Zitronen-Marmor-Kuchen

Hallo meine Lieben, wieder geht eine Woche zu Ende und dieses Mal eine mit wahnsinnig schönem Wetter. Ist das nicht unglaublich da draußen? Ach, ich freu mich so über den Sonnenschein, weil er mich so glücklich macht und meine Laune, egal was sei, immer anhebt. Ich bin absolut Wetterfühlig und sobald es tagelang grau und […]

Chia-Pudding mit Mangopüree

Chia-Pudding mit Mangopüree

Hallo meine Lieben, wie sieht es bei euch aus, habt ihr euch schon an Chia-Pudding probiert? Mein erster Versuch ging gänzlich in die Hose und war klumpig, glitschig und alles andere als lecker. Danach habe ich die Packung in meinem Müslischrank stehen gehabt und nicht mehr angerührt. Als ich dann letztens bei einem Clean Eating […]