Walnuss-Bananenbrot

Veganes Walnuss-Bananenbrot

Hallo meine Lieben, ich weiß ja nicht, wie alt ihr so seid, die ihr hier meinen Blog lest. Bei mir wird bald demnächst im kommenden Jahr eine Drei am Anfang stehen. Eigentlich denke ich auch nicht über mein Alter nach, denke auch, wir werden alle älter und ändern können wir es ja doch nicht, also […]

Dinkel-Quark-Brötchen

Dinkel-Quark-Brötchen

Hallo meine Lieben, es war ein Montag und zwar so einer, den man am liebsten zurückgeben würde, den Kopf unter die Decke steckt und wartet bis er vorbei ist. Er begann prima, leckeres Essen stand im Kühlschrank, sogar das Frühstück war schon vorbereitet und so musste ich mich nur fertig machen und los gehen. Aber […]

kristallzuckerfrei Obstmuffins

Frühstücks-Muffins aus Kokosmehl und ohne Kristallzucker

Hallo meine Lieben, wie ihr wisst habe ich meine Ernährung seit Anfang des Jahres etwas umgestellt und bewusster gestaltet und auch wenn ich mir das anfangs etwas anders vorgestellt habe, merkt man es nun doch glücklicherweise auch hier auf dem Blog. Dadurch konnte ich nun doch auch deutlich abnehmen und der dazu gekommene Sport macht […]

Frittata mit Spinat und Erbsen III

Frittata mit Spinat und Erbsen

Meine Lieben, hattet ihr ein schönes Weihnachtsfest? Bei uns war es äußerst gemütlich und entspannt. Es gab zwei Tage köstliches Pizza-Raclette und leckeren Kuchen und einen Tag gab es Reste-Gemüse-Nudelpfanne. Also total entspannte Tage und das Beste war eigentlich, ich habe endlich die Zeit gefunden, mein Blogarchiv auf Vordermann zu bringen und so findet ihr […]

Rote Beete-Humus

Rote Beete-Hummus

Hallo meine Lieben, als ich auf der Suche nach Ideen für unsere Geburtstagsfeier war, bin ich mal wieder auf dem Blog Feines Gemüse gelandet und habe dort ein Rezept für ein Rote Beete-Hummus gefunden. Das klang einfach nur super und daher habe ich mich entschieden, es auch auszuprobieren. Ich fand es wirklich lecker und möchte […]

aufgeschnittener Hefezopf mit Olivefüllung

Herzhaft-Süßer Olivenhefezopf (vegan)

Vor kurzem habe ich in den Rezepten auf der Arbeit gewühlt und bin dort ganz weit hinten versteckt fündig geworden auf der Suche nach etwas das schmecken könnte. Das Rezept klang für mich von der Zutatenauswahl so merkwürdig, dass ich mich entschloss, es mit heimzunehmen und auszuprobieren. Oliven, Zwiebeln und Knoblauch zusammen, lecker, auch in […]

Hefezopf mit Zitronenquark-Füllung

„Ich backs mir“ – Zitronen-Quark-Hefezopf

Unter dem Slogan „Ich back´s mir“ ruft Clara von Tastesheriff jeden Monat aufs Neue dazu auf, etwas zu einem wechselnden Thema zu backen. Ich habe dies schon seit einiger Zeit beobachtet und die leckeren Ergebnisse bewundert. Jetzt, da ja Ostern vor der Tür stand, habe ich mich kurz zuvor daran gemacht, etwas zum diesmaligen Thema […]

Türkischer Mandel-Dip

Türkischer Mandel-Dip aus dem Leon

Kurze Info vorweg: Wenn ihr mehr über die Aktion: „1 Woche – 1 Kochbuch“ wissen möchtet dann klickt auf das Logo 😉 Dann kommen wir heute zum letzten Rezept aus dem „Leon – natürlich Fast Food“. Eigentlich lautet die Aktion ja 1 Woche – 1 Kochbuch, aber ich konnte einfach keines der Rezepte rausnehmen, nachdem […]

Sesambrötchen

Sesam-Brötchen

Helle Brötchen zählen ja nicht gerade zu den gesündesten, aber der Versuch Roggen-Vollkorn-Brötchen zu machen hat nicht ganz so gut geklappt. Daher heute das Rezept mit normalem Weizenmehl, da diese wesentlich fluffiger wurden als eben die Roggenbrötchen beim zweiten Versuch. Ich werde mich aber weiter daran versuchen und dann berichten 😉 Die kleinen runden Brötchen, […]

Picknicken am See

mediterranes Picknick: die Einkaufsliste

Es gibt ja eine Kategorie vegetarisches Menü und dort findet ihr dann auch noch einmal das Picknick wieder inkl. der Verlinkungen zu den einzelnen Rezepten. Für das Picknick habe ich mich für folgende Leckereien entschieden, deren Zutaten anschließend alle in der Einkaufsliste zu finden sind. Die Hintergründe und die Geschichte rings um das Picknick findet […]