Sagt mal, kennt ihr die Wilden Hühner? Die Lieblingsbücher meiner Kindheit! In den Büchern geht´s um eine Mädchenbande, welche in einem Wohnwagen ihr Quartier haben und auf dem Grundstück Hühner halten. Irgendwann kam dann auch ein Bandenbuch raus in dem man seine eigene Bande eintragen konnte, Spielideen und auch Rezepte. Unter anderem ein Waffelrezept, welches immer wieder in den Büchern gemacht wurde. Und das Rezept ist der Meinung meiner Familie und meines Bekanntenkreises nach das Beste, so dass wenn Waffeln gemacht werden nur noch diese gemacht werden.
Da es heute wieder welche gab, möchte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten ;) Viel Spaß beim nachbacken und genießen!
Ihr braucht für etwa 20-25 Waffeln
- 250g Butter
- 180g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 l Milch
- Und wer mag kann noch etwas Zitronenschale rein raspeln
- Puderzucker für auf die Waffeln
Und so wird’s gemacht:
Zuerst wiegt ihr die weiche Butter ab und gebt zu ihr den Zucker, den Vanillezucker und die Eier. Mit dem Schneebesen vermengt ihr alles zu einer homogenen Mischung. Das Mehl mischt ihr als nächstes mit dem Backpulver, gebt es abwechselnd mit der Milch zu der Buttermischung hinzu und verarbeitet es zu einem schönen Teig. Jetzt könnt ihr das Waffeleisen aufheizen und aus dem Teig wunderbar leckere Waffeln backen!
Die Waffeln könnt ihr mit Puderzucker essen oder mit frischen Beeren, etwas Sahne, Quark oder oder oder…. also allem was ihr mögt!
Ich liebe diese Waffeln ! Und die Wilden Hühner gehören immer noch zu meinen Lieblingsbüchern ( die machen doch einfach gute Laune – wie so viele Cornelia Funke Bücher :) Ich finde auch “als der Weihnachtsmann vom Himmel fiel” ganz wundervoll)
Du hast wirklich einen tollen Blog –> vegetarisches Essen muss eben doch nicht aus verkochtem Gemüse und Nudeln die nach Pappe schmecken bestehen . Sehr inspirierend ! LG
Hallo Eatpraylove, die Waffeln sind wirklich immer sehr gut, wobei mir auffällt, dass es bei uns schon lange keine mehr gab :-/ Das Buch “als der Weihnachtsmann vom Himmel fiel” kenne ich zwar nicht, aber ich glaube dir gerne das es ebenso gut ist. Lieb von dir dass du mir viele nette Worte hinterlässt! Ich freue mich riesig darüber *rot werd* Liebe Grüße