Meine Lieben, die Weihnachtstage rücken immer näher und damit häufen sich auch die Termine, Einkaufslisten müssen geschrieben werden, Gerichte ausgesucht und vorbereitet werden und die Wohnung schließlich noch weihnachtlich hübsch hergerichtet werden. Das heißt aufräumen, putzen und wischen was das Zeug hält. Ganz schön viel zu tun, für die eigentlich besinnlichste Zeit des Jahres. Wenn ihr noch auf der Suche nach einem spannenden und wirklich leckeren Salat seid, dann solltet ihr unbedingt diesen auf eure Weihnachtseinkaufliste aufnehmen. Gefunden habe ich das Rezept in dem Kochbuch: „Die grüne Küche: Köstliche vegetarische Ideen für jeden Tag*“ von David Frenkiel und Luise Vindahl. … roter Quinoasalat mit Gemüse-Chorizo weiterlesen