Meine Lieben, wie steht ihr denn so zu Kürbis? Ich höre immer wieder, dass viele ihn nur in süß/saurer Variante oder als Suppe kennen und auch ich kann mich da nicht von frei sprechen, aber ich kannte nur die Suppe. Als wir den Hokkaido noch nicht kannten, war das ja auch immer ein riesiger Aufwand diesen zuzubereiten – zumindest sah es bei meiner Mama immer so aus. Seit wir das erste Mal den Hokkaido probiert hatten, gab es ihn häufiger, aber soweit ich mich erinnern kann auch dann nur als Suppe und vielleicht auch mal in Hokkaido-Kartoffel-Puffern. Letztens habe ich … Kürbistarte weiterlesen