Müsliriegel

Müsliriegel DIY – ohne Kristallzucker

Hallo meine Lieben, es ist ein ganz verrückter Start ins Jahr, zumindest kommt es mir so vor. Vermutlich auch nicht verrückter als jedes andere Jahr, aber wenn ich mich so in den Sozialen Netzwerken umsehe, dann sehe ich überall Rezepte für kalorienreduzierte Kost und auf der Arbeit höre ich des öfteren Sprüche wie: "Letztes Jahr […]

Frische Freitag – Kräcker

Überraschend schnell ging dann doch schon wieder eine Woche um und ich bin zu nicht sehr viel gekommen. Aber die letzte Woche angekündigte Smoothie-Party ist war ganz wunderbar – danke meine lieben Mädels! und ist schon zu teilen nachbereitet worden. Aber weil ich mich hier nicht zwei Wochen hintereinander mit Smoothies beschäftigen möchte gibt es heute etwas anderes leckeres, was auf der Party auch zu Knabbern gab – aber da es der erste Versuch war, ist es leider nicht ganz so gut gelungen – daher habe ich mich gestern ein erneutes Mal an das Rezept herangewagt und mit ein paar kleineren Abweichungen erneut das Dörrgerät angeschaltet.

Kräcker-Versuch Nummer 1 hat unglaublich lange gedauert und am Ende waren sie leider immer noch nicht wirklich trocken. Ich habe danach erst einmal eine Fehleranalyse gemacht und festgestellt 1. die Temperatur war zu gering und 2. die Kräcker zu dick. Also sie waren nicht wirklich schlecht nur einige auch nach 12Stunden immer noch nicht wirklich trocken.

Gestern habe ich genau diese Punkte beachtet und *tatatada* es hat funktioniert.

Grissini

Knusprige Knabber-Stangen – selbstgebacken

Zum Geburtstag habe ich eine wundervolle Küchenmaschine geschenkt bekommen, welche mir nun das Kochen wirklich sehr erleichtert. Das macht mich wirklich glücklich, denn so schnell wie heute habe ich noch nie Bratkartoffeln gemacht. Kein lästiges Kleinschneiden der Kartoffeln mehr, sondern nur waschen und innerhalb von wenigen Sekunden hat man Kartoffelscheiben. Letzten habe ich mich auch mal […]