Buchweizenpfannkuchen mit Avocado-Tomaten-Salat

Buchweizenpfannkuchen mit Avocado-Tomaten-Salat

Hallo meine Lieben, wie war das bei euch in den letzten Tagen, habt ihr viel gekocht? Bei mir ist durch die Hitze die Küche doch tendenziell eher kalt geblieben. Ein erfrischendes und leckeres Gericht hat es dann aber doch auch gegeben und zwar Pfannkuchen mit Salat. Um aber nicht immer das gleiche Rezept zu machen, […]

Bunter Salat mit einem Dressing aus Zitronenbasilikum und Rosenwasser

Bunter Salat mit einem Dressing aus Zitronenbasilikum und Rosenwasser

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, welches schon ein ganzes Jahr auf euch wartet, denn es ist aus der vergangenen Erdbeer-Saison. Nun hat sie ja noch nicht ganz begonnen, aber ich wollte es euch jetzt endlich zeigen, nämlich den leckeren Salat mit einem spannenden Dressing aus Rose und Zitronenbasilikum. Vielleicht ist […]

Schichtsalat

Weizen-Möhre-Fenchel-Schichtsalat

Hallo meine Lieben, es ist Nachmittag, es ist grau, zeitweise tiefschwarz, nass und absolut ungemütlich da draußen vor dem Fenster, durch das ich von meinem Schreibtisch aus blicke. Ein Tag, an dem ich niemandem wünsche vor die Türe zu müssen, da er sonst nur vollkommen durchnässt an sein Ziel käme, der Schirm würde dank des […]

Rotkohl-Birnen-Salat

Rotkohl-Birnen-Salat

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, welches ich eigentlich schon für die Detox-Woche geplant hatte, jedoch aus zeitlichen Gründen dann leider doch nicht geschafft habe. Ich bin aber sehr froh, dass ich den Salat nun doch zeitnah auf meinen Tisch gebracht habe, weil ich ihn wirklich sehr spannend und lecker fand […]

7 Tage Detox Donnerstag

7 Tage Detox – Donnerstag

Hallo ihr Lieben, es ist wie verhext diese Woche und dabei hatte ich mir doch extra alle Tage frei gehalten, damit ich auch genügend Zeit für mich habe, für die Blogartikel und co. Aber irgendwie durch die Vertretungssituation ist es mir im privaten Kalender untergegangen, dass ich heute Abend ein Arbeitsessen hatte. Ich hatte es […]

7 Tage Detox - Mittwoch

7 Tage Detox – Mittwoch

Hallo meine Lieben, heute am Tag drei habe ich eigentlich nur viel positives zu vermelden. Ich fühle mich fit und munter und kann sogar noch stolz berichten, dass ich es geschafft habe, sehr großen Verlockungen zu widerstehen. Der Tag begann ganz normal und der Smoothie aus Banane und Mandeln war schnell gemacht und auch wirklich […]

Tag 2 Detoxkochwelt

7 Tage Detox – Dienstag

Hallöchen, Tag 2 ist nun auch schon fast um, folgen ja nur noch 5. So langsam wird mir bewusst, was ich mir da vorgenommen habe und wie schwierig die Umsetzung neben der Arbeit eigentlich ist, wenn man gute 12 Stunden aus dem Haus und an feste Zeiten gebunden ist. So habe ich heute morgen meine […]

Avocado-Nudelsalat mit Spinat

Lunchbox-Idee: Nudelsalat mit Avocado und Baby-Spinat

Hallo meine Lieben, heute habe ich wieder ein kleines Rezept aus meiner Lunchbox für euch. Zwischen den Jahren war Urlaub und so gab es erst zu Beginn dieser Woche wieder frisch gepackte leckere Boxen. Um mich auf die kommende Woche etwas einzustimmen, gab es bereits eine eher leichte Küche und zum Frühstück vor allem Smoothies […]

Kichererbsen-Kidneybohnensalat mit Mango

Kidneybohnen-Kichererbsen-Salat mit Mango

Hey meine Lieben, während ich gerade seit langem mal wieder vor meinem Käsebrot in meiner Frühstücksbox sitze und nebenbei klein geschnittene Pfirsiche mümmel, denke ich zurück an den Salat, welchen es in der letzen Woche gab. Ein sehr einfacher Salat, welcher aber durch die Kombination der Lebensmittel etwas besonderes an sich hat. Die Mango darin […]

roter Quinoasalat mit Gemüse-Chorizo II

roter Quinoasalat mit Gemüse-Chorizo

Meine Lieben, die Weihnachtstage rücken immer näher und damit häufen sich auch die Termine, Einkaufslisten müssen geschrieben werden, Gerichte ausgesucht und vorbereitet werden und die Wohnung schließlich noch weihnachtlich hübsch hergerichtet werden. Das heißt aufräumen, putzen und wischen was das Zeug hält. Ganz schön viel zu tun, für die eigentlich besinnlichste Zeit des Jahres. Wenn […]