Vollkorn-Spaghetti mit Rosenkohl in einer Balsamico-Reduktion

Vollkorn-Spaghetti mit Rosenkohl in einer Balsamico-Reduktion

Hallo meine Lieben, am ersten Februar-Wochenende begann die erste Fortbildung für dieses Jahr. Es werden noch eine ganze Menge an Wochenenden zu den verschiedensten Themen folgen. Diesmal ging es um Humor und Provokation in der Beratung, am nächsten Wochenende wird es um die vegetarische und vegane Ernährung gehen, danach folgen Beratungsmethoden und vieles andere. An […]

Blumenkartoffelstampf mit fruchtigem Rosenkohl

Blumenkartoffelstampf mit fruchtigem Rosenkohl

Hallo meine Lieben, heute habe ich hier eine Variation eines Gerichtes, welches ich vor einigen Jahren bei der Franzi von "Wo geht´s zum Gemüseregal" gefunden hatte. Ich habe es danach einige wenige Male nachgemacht, aber wo ich das Rezept noch einmal in einer Datei auf dem PC wiederfand, hatte ich den Geschmack direkt wieder im […]