Omas 80ter Geburtstag

Linsen-Gemüse-Bolognese zu leckerer Pasta

Hallo meine Lieben, als wir Pfingsten unser Familien-Wochenende in der Eifel verbracht haben, habe ich euch ja schon erzählt, gab es einen Abend an dem mein Liebster (der Hübsche vom Medienjournal auf den Bildern Fazit: Dadurch, dass ich mich anstelle von Chili für ein Chiliöl entschieden hatte, war das Essen letztlich doch sehr scharf gewesen […]

selbstgemachte Pasta mit Mangold-Erdnuss-Gemüse

selbstgemachte Pasta mit Mangold-Erdnuss-Gemüse

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, welches ich euch schon fast im Zuge der Mädchenküche vorgestellt hätte, aber dann haben doch die „Erdnuss-Couscous-Patties auf Roter Beete mit Avocadocreme“ gewonnen. In den Wochen bevor mein Erdnuss-Rezept online gegangen ist, habe ich viel herumüberlegt, was ich mit Erdnüssen so machen könnte und wozu […]

weiße Bolognese zu Quinoa-Pasta

weiße Bolognese mit Hafer-Cuisine und Gemüse zu Quinoa-Macaroni

Hallo ihr Lieben, was für ein Start in die Woche! Endlich war mal wieder ein Montag frei, nicht nur theoretisch frei, sondern so richtig frei von Terminen. Also habe ich wie immer meinen Liebsten morgens aus dem Bett geschmissen, bin anschließend selbst aufgestanden, habe Frühstück gemacht, den Haushalt auf Vordermann gebracht, eine Einkaufsliste geschrieben und […]

rote Pasta mit Curry-Tofu und Möhren

rote Pasta mit Curry-Tofu und Möhren

Hallo ihr Lieben, mein Zuckerfrei-Projekt ist in die zweite Woche gestartet und es ist schon erschreckend, wie viel man so über Schokolade nachdenken kann. In der letzten Woche hatte ich sehr viel Hunger, was der Umstellung nach den Feiertagen, dem frühen Aufstehen, aber auch dem Zuckerentzug zuzuschieben sein könnte. Seit Samstag geht es aber schon […]

Spaghetti mit Tomatensauce und Tofu zuhause

Spaghetti mit Tomatensauce und Tofu (Krankenhausessen gegen Selbstgekochtes)

Hallo ihr Lieben, ich muss euch noch von meiner zweiten Augustwoche erzählen, denn ganz plötzlich musste ich ins Krankenhaus. Mein erster Übernachtungsbesuch in einer solchen Einrichtung und ich kann euch sagen, dass ist echt kein Spaß! Keine Sorge, es war im Endeffekt alles halb so wild gewesen, denn es musste „nur“ der Blinddarm raus, aber […]

Vapiano für zuhause - salvia vorbereitung

Ich habe mir das Vapiano nachhause geholt oder scharfe Salbei-Nudeln mit getrockneten Tomaten und Feta

Meine Lieben, heute habe ich wieder ein köstliches Nudelrezept für euch – versprochen bald kommt auch mal wieder etwas mit Reis und ich hoffe auch mit Kartoffeln aber heute erst einmal wieder Nudeln. Eine der neuen Trend-Restaurant-Ketten ist ja ganz klar das Vapiano in dem man weltweit – kann man ja schon sagen – leckeres […]

Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce und Spinat

scharfe Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce und frischem Spinat

Ihr Lieben, ich hatte euch erzählt, dass ich im Hintergrund des Blogs ein bisschen gebastelt und einiges aktualisiert habe. Dies hatte zur Folge, dass ich ein neues Statistikprogramm installieren konnte und dabei habe ich bemerkt, dass meine limonigen-Zucchini-Nudeln sehr häufig angeklickt werden. Damit habe ich absolut nicht gerechnet, aber Zucchini-Nudeln sind wirklich etwas feines und […]

Spaghetti Gemüse-Bolognese (Vegan)

Spaghetti mit Gemüse-Bolognese (vegan)

Hallo meine Lieben, wie ihr vielleicht gemerkt habt, gibt es jetzt wieder öfter Rezepte und das hoffe ich auch so weiter beizubehalten. Das regelmäßige Rezepte- und Blogbeiträge verfassen hat mir die letzten Monate gefehlt und da wir nun wieder öfter leckere neue Gerichte ausprobieren, kann es auch für euch hier wieder mehr Rezepte geben . […]

Einkaufskorb Metrokochherausforderung

Mein Menübeitrag zur Koch-Herausforderung der Metro

Die Metro rief zur Koch-Herausforderung auf und um meine Kreativität wieder anzukurbeln und die Lust zu kochen habe ich doch direkt angefragt, ob das Ganze auch in vegetarisch ginge. Erfreulicherweise wurde ja gesagt. Leider nur bei mir und einer anderen vegetarischen Mitstreiterin wurde gesagt, dass dies nicht fair für alle anderen sei… mhmm, da weiß […]

Gemüse-Nudel-Auflauf in der Sonne

Gemüse-Nudel-Auflauf

Wie gestern angekündigt, habe ich mich auch wirklich direkt an das neue Rezept für euch gesetzt, so dass ich euch heute das Rezept zu meinem gestrigen Nudel-Auflauf zeigen kann. Durch einige längere Arbeitstage und anschließendes Packen in der Wohnung ist bei uns das Kochen in der letzten Woche sehr kurz gekommen und das Gemüse blieb […]