Orangen-Biskuits mit Schoko und Kokos

Orangen-Biskuits und frohe Weihnachten

Hallo meine Lieben, und schon ist wieder die Adventszeit vorbei und ich habe das Gefühl, dass es dieses Jahr noch schneller vorbei ging als in den letzten Jahren. Als ich heute im Auto saß und mich auf den Heimweg machte, zog ich als allererstes einmal die Jacke aus, weil es so warm war. Ich war […]

zimt-ingwer-plaetzchen

Zimt-Ingwer-Plätzchen

Hallo meine Lieben, als ich letztens auf einer Familienfeier war, gab es dort neben leckeren Kuchen und vielem anderen Essen auch noch unscheinbar wirkende Plätzchen, mitgebracht aus dem Urlaub in Husum; Husumer-Ingwer-Plätzchen. Spannend war, dass sie recht dick waren, innen aber hohl und dabei sehr süß und mit unglaublich intensivem Ingwer-Geschmack. Ingwer liebe ich ja, […]

Stollen-Muffins

Mini-Stollen aus der Muffinform

Hallo meine Lieben, bevor es nun zu dem heutigen Rezept geht und ich euch erzähle wie es dazu gekommen ist, möchte ich euch als allererstes schon einmal frohe Weihnachten wünschen, viel gutes Essen, besinnliche Zeit mit euren Liebsten und eine gute und erholsame Zeit. :-* alles fing damit an, dass ich gerne Stollen backen wollte. […]

Spitzbuben mit Quittengelee

Spitzbuben mit Quitten-Gelee

Hallo meine Lieben, über eine Kollegin bin ich an ein Weihnachts-Extra der Brigitte von 1997 gekommen, in der ausschließlich Rezeptideen sind. Ganz lustig, die Zeitung war schon richtig ausgeblichen und sah optisch so aus wie die alten Kochbücher, die in meiner Kindheit in der Küche standen. Wobei aus der Zeit stammt die Zeitung ja doch […]

Orangenlikör

Home Made – Orangen-Likör

Weil das neue Jahr nun begonnen hat kann ich euch auch endlich unsere Weihnachtsgeschenke zeigen. Wir ( also mein Liebster und ich) haben uns in diesem Jahr wieder dazu entschieden Liköre anzusetzen und diese zu verschenken. Beide Variationen sind sehr köstlich und sind gut vorzubereiten. Gemacht haben wir zwei verschiedene Sorten und zwar einen aus […]

Zitronen-Schoko-Taler

weihnachtliche Schoko-Taler mit Zitronenrispen

Weihnachten kommt immer näher und überall wird gebacken, so auch bei mir. Diese Kekse waren in meinem „Post aus meiner Küche“-Päckchen (mehr dazu hier [ Fazit: Die Kekse waren sehr locker, leicht, saftig und etwas fruchtig – einfach lecker! Ich habe die Kekse noch mit Nüssen und getrockneten Beeren verziert, das hat sie optisch und […]

Glühweingewürz

Home Made-Glühweingewürz für gemütliche Zeiten an kalten Tagen

Draußen ist es nass und kalt und früh beginnt es zu dunkeln. Überall glitzert die Weihnachtsdekoration und kleine Kerzen und Lichter funkeln. Genau das ist die Zeit für Glühwein, Glühpunsch und Weihnachtsmärkte. Aber bei den Märkten weiß man nie so genau was in die Gläser kommt und ob es schmecken wird. Daher habe ich heute […]

Aryas stibitzte Plätzchen

Aryas stibitzte Törtchen

Zum Abschluss habe ich etwas Süßes für euch. Es ist aber nicht das einfachste Rezept und auch ein bisschen zeitintensiv. Das Ergebnis lässt sich aber wirklich genießen und es lohnt sich, es einmal auszuprobieren. Diese Törtchen werden nicht – wie die meisten Törtchen – gebacken, sondern sie werden frittiert und das habe ich noch nie […]

Bratapfel mit Marzipan

Drei Gänge-Menü, Nachspeise: beschwipster Bratapfel

So, zuletzt die Nachspeise unseres kleinen Abendessens am letzten Freitag – es war so köstlich, also unbedingt nachmachen! 😉 Vorspeise: Radicchio-Salat mit Fenchel und Granatapfel (Biokisten Kochbuch) Hauptspeise: Risotto mit Zucchini und Kirschtomaten (Chili und Ciabatta) Nachspeise: beschwipste Bratäpfel mit köstlicher Füllung (Das Familienessen) Ihr braucht für 2 Personen: 2 Äpfel (Golden Delicious) 2 Tl Weinbrand […]

Lebkuchen-Likör

Flüssiger Lebkuchen

Heute Abend habe ich erneut ein kleines Leckerchen für euch, noch nachträglich von Weihnachten (das ist leider irgendwie in Vergessenheit geraten^^). Rezept gefunden auf dem Blog: Sarahs Torten und Cupcakes für 750ml braucht ihr: 100 g Puderzucker 100 g Schokolade 400 ml H-Sahne 50 ml H-Milch 2 gestrichene TL Lebkuchengewürz 200 ml Weizenkorn 3 kleine […]