Espresso-Nuss-Gugelhupf

Espresso-Nuss-Gugelhupf

Hallo meine Lieben, wie startet ihr denn ins neue Jahr? Mit einem Kaffeetrinken, einem leckeren Frühstück mit der Familie oder Freunden oder werdet ihr noch ganz verkatert im Bett liegen und startet ganz gemütlich und mit viel Wasser ins neue Jahr? Für alle Varianten hätte ich da einen leckeren Kuchen, welchen ich euch heute mitgebracht […]

Nektarinen-Kokos-Kuchen

Nektarinen-Kokos-Kuchen

Hallo meine Lieben, als ich letztens an einem Sonntag mit meinem Liebsten auf dem Weg zu meiner Oma war, sagte ich zu ihm "hoffentlich gibt´s gleich ein Stück Kuchen". Omas leckeren Rhabarber- oder vielleicht schon Aprikosenkuchen. Weil, sie macht einfach den besten, leckersten und sowieso immer am besten schmeckenden Rhabarber-/Pflaumen-/Aprikosen-/Apfel- naja egal welches Obst-Kuchen. Ein […]

Zitronen-Marmor-Kuchen

veganer Zitronen-Marmor-Kuchen

Hallo meine Lieben, wieder geht eine Woche zu Ende und dieses Mal eine mit wahnsinnig schönem Wetter. Ist das nicht unglaublich da draußen? Ach, ich freu mich so über den Sonnenschein, weil er mich so glücklich macht und meine Laune, egal was sei, immer anhebt. Ich bin absolut Wetterfühlig und sobald es tagelang grau und […]

Walnuss-Möhrenmuffins

Walnuss-Möhren-Muffins

Hallo meine Lieben, vor einiger Zeit habe ich meine altes Muffinblech, welches durch die letzten Jahre recht mitgenommen aussah, durch ein neues Blech aus Silikon getauscht, auch um die Muffins besser herauszubekommen und nicht immer die Muffinförmchen verwenden zu müssen und Fett einzusparen. Aber leider waren all diese Vorteile eine absolute Täuschung, verflucht sei der, […]

panettone

flacher Panettone

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein Panettone-Rezept für euch, allerdings für einen flachen. Bei meinen Schwiegereltern in spe gibt es ihn regelmäßig zu Geburtstagen oder Weihnachtsfeiern. Als nun eine Geburtstagsfeierlichkeit anstand und wir Brunchen gingen habe ich gedacht, versuche ich mich mal daran, einen selbst zu backen. Okay, ich habe keine passende Form gehabt […]

Kokos-Buttermilch-Kuchen

fluffigster Kokos-Buttermilch-Kuchen aller Zeiten

Hallo meine Lieben, Kokos und ich haben ja ein ganz wunderbares Verhältnis zueinander, ob die Milch oder die Flocken oder doch gleich ein ganzes Stück, ich esse Kokos immer gerne, besonders aber im Müsli und genauso gerne zum Kuchen. Einzig der Variante des hoch gepriesenen Kokoswassers kann ich einfach nichts abgewinnen, ich finde es einfach […]

Batman-Guinness-Kuchen

Guinness-Schoko-Kuchen oder wie man einem Fanboy eine Freude macht

Hallo meine Lieben, als ich meinen Liebsten kennenlernte hat sich meine Welt verändert, nicht nur, dass wir erwachsen geworden, ins Arbeitsleben eingestiegen sind und uns aus einer kleinen grausigen Studenten-Wohnung in eine schöne große Wohnung weiterentwickelt haben, sondern auch in vielen anderen Dingen. Ohne ihn wäre dieses wunderbare Hobby mit dem Blog vermutlich gar nicht […]

Avocado-Muffins

Mehl- und kristallzuckerfreie Avocado-Brownies

Hallo meine Lieben, manchmal sitzen mein Liebster und ich beim Abendbrot vor dem Fernseher, schauen Simpsons und wenn diese vorbei sind Galileo. Oft ist es ja wirklich uninteressant und wir fragen uns warum wir den Fernseher nicht wieder ausgemacht haben, ärgern uns kurz und schauen weiter wie irgendwelche sinnlosen Tests gemacht werden, die die Welt […]

Johannisbeer-Pfirisch-Kuchen

Johannisbeer-Pfirsich-Kuchen

Hallo meine Lieben, einmal im Jahr ist bei uns um die Ecke eine Woche lang ein großer Trödelmarkt und heute, am letzten Tag, haben wir es nun endlich auch geschafft hinzufahren und uns durchs Getümmel zu schieben. Das ist ja etwas was ich überhaupt nicht leiden kann, aber was macht man nicht alles für ein […]

Schoko-Walnuss-Brownie

Schoko-Haferflocken-Brownies

Hallo meine Lieben, eigentlich wäre ja, weil schon wieder Freitag ist, heute ein Brot dran, aber ich bin ja für Abwechslung hier und weil ich es unter der Woche sonst nicht geschafft habe, ein neues Rezept zu veröffentlichen, gibt es heute kein Brot, aber zumindest etwas zum Backen und zwar ein sehr simples Brownie-Rezept. Gefunden […]