So, nun das vorletzte Rezepte vom kulinarischen Geburtstags-Wochenende. Hier einen lieben Dank an meine Mama – die Sylvia von der Moelmschen Drehorgel – für das Rezept!

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Eigentlich mag ich ja Kartoffeln sehr gerne, aber sie mit der Hand in dünne Scheiben zu schneiden und das in einer Menge, dass es auch ausreicht für Gerichte wie Kartoffelgratin, das war mir irgendwie immer zu aufwändig, weil unsere Reibe das auch nicht wirklich mitmachen wollte. Dank meiner heißgeliebten Küchenmaschine (ich glaube ich habe sie euch [...]

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Weihnachten, die Zeit der besinnlichen Stunden, nur in der Hektik des Alltages bleibt davon meist nicht sehr viel übrig und auch die Termine, welche es um Weihnachten gibt, sind ziemlich viele und man fragt sich immer wie man all das in Einklang bringt, vor allem mit dem Gedanken an die Besinnlichkeit und Erholsamkeit. Daher ist [...]

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In der Uni hab ich ein Modul belegt, das sich mit Convenience Produkten beschäftigt und mit einem Anteil Sensorik. An einem Termin haben wir Kartoffelsuppen (aus Pulver) probiert und an einem weiteren haben wir Schokoladenpuddings getestet. Dabei habe ich festgestellt, dass ich eigentlich nichts anderes kenne als Pudding aus Pulver. Als ich dann von einer Freundin [...]

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Heute Abend gibt es eine weitere Geschenkidee aus der Küche, welche in nicht mal 10 Minuten fertig ist. Rezept: © Cookazine |6/2011| Geschenke aus der Küche

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Mit dem von mir schon häufiger erwähnten grandiosen Mango-Chutney, habe ich ja auf dem Blog Gedankensprung bei einem Event mitgemacht und dabei das auf 999 Stück limitierte Kochbuch „Scheisse, was koche ich heute?“ gewonnen, das – wie vielleicht schon der ein oder andere weiß – nur aus Rezepten von Foodbloggern besteht. Eine wirklich tolle Idee und [...]

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