Pfannkuchen – mit Möhrenstreifen

Herzhaftgefüllte Pfannkuchen

Pfannkuchen gehören zu unseren liebsten schnellen Mahlzeiten und so haben wir heute Abend mal wieder welche gemacht.

Letztens habe ich euch ja schon das Grundrezept präsentiert mit einer ersten Möglichkeit, wie ihr die herzhaften Pfannkuchen belegen könnt. Jetzt bekommt ihr eine andere Variante. Heute habe ich eine Möhre geschält, mit dem Sparschäler in dünne Streifen geschnitten und dann auf den Pfannkuchen verteilt mit einigen Kräutern und mit Streukäse überbacken.

Mhmmm, war das wieder lecker!

Das Grundrezept für einen tollen Pfannkuchenteig und weitere Ideen findet ihr hier:

Grundrezept und Alternativen

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